Wein Werk Polsterer

Heimat ist ein dehnbarer Begriff. Für den Weinbaubetrieb Polsterer ist das Feuersbrunn am Wagram, einer der ältesten Weinorte Niederösterreichs. Es ist jener Ort, an dem die Familie Polsterer seit über 200 Jahren Weingeschichte schreibt. An dem heute zwei Generationen Seite an Seite arbeiten, achtsam und respektvoll, sowohl im Umgang miteinander als auch mit der Natur.

Nährstoffreiche Löss- Und Lehmböden, Südlage, Wärme am Tag, Kühle in der Nacht – für die Reben gibt es kaum einen besseren Ort als die Feuersbrunner Lagen. Hier finden sich ideale Voraussetzungen, um Weine zu vinifizieren, die ihre Sortentypizität optimal zum Ausdruck bringen. Der Ausbau erfolgt bei hier klassisch im Stahltank im traditionellen Gewölbekeller; dort, wo auch die kräftigen Rotweine im Holzfass lagern. Das Ergebnis überzeugt mit einer klaren Stilistik und ist von besonderer Frucht und Frische.